故意拖欠离职人员工资咋办

若遇到用人单位故意拖欠工资，劳动者可按以下方法维权：
一是与单位协商，要回工资，同时保留好相关证据。
二是协商不成，可向劳动行政部门投诉。若单位逾期不支付，需按比例加付赔偿金。
三是可向仲裁委申请仲裁，应在知道权利受损一年内提出。
四是若对仲裁结果不满，除特殊情况，可在收到裁决书十五日内起诉。
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结论：
故意拖欠离职人员工资，劳动者可通过协商、向劳动行政部门投诉、申请劳动仲裁以及向法院起诉等方式维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》和《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》等相关法律，用人单位故意拖欠离职人员工资是违法行为。劳动者先与用人单位协商并保留证据，这是较为温和的解决方式。若协商不成，向劳动行政部门投诉，该部门有权责令用人单位限期支付工资，逾期不支付会责令加付赔偿金，能有效保障劳动者权益。申请劳动仲裁需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出，对仲裁裁决不服，除特殊情况外，可在收到裁决书之日起十五日内向法院起诉。如果在遭遇用人单位故意拖欠工资的情况时，不知如何操作，或对相关法律规定仍有疑问，可向专业法律人士咨询，以合法维护自身权益。
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法律分析：
（1）劳动者遇到用人单位故意拖欠离职人员工资的情况，协商是首要选择。协商时保留证据，如聊天记录、通话录音等，能为后续维权提供有力支撑。
（2）协商不成向劳动行政部门投诉也是有效途径。劳动行政部门有权力责令用人单位限期支付工资，若逾期不支付，用人单位还需加付赔偿金，这对用人单位形成了一定的约束。
（3）申请劳动仲裁需在规定时间内进行，即知道或应当知道权利被侵害之日起一年内。仲裁是较为常见的解决劳动纠纷的方式。
（4）对仲裁裁决不服，在符合法律规定的情况下，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院起诉，通过司法途径维护自身权益。

提醒：
维权过程中证据的保留至关重要，不同案情对应解决方案有差异，建议咨询以进一步分析。
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劳动者面对用人单位故意拖欠离职人员工资，可通过多途径维权。在遭遇此类情况时，要及时行动维护自身权益。

1.与用人单位协商是首要选择，此过程需注意保留证据，为后续维权做准备。
2.若协商失败，可向劳动行政部门投诉，由其责令用人单位限期支付工资，逾期不支付的会责令加付赔偿金。
3.还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。
4.对仲裁裁决不服，除法律另有规定外，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

建议劳动者在日常工作中就妥善保存好工作证据，遇到问题冷静维权，按合法程序争取自身权益。
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（一）与用人单位积极沟通协商，要求支付工资，同时保留好聊天记录、通话录音等协商证据。

（二）协商失败后，向劳动行政部门投诉，由其责令用人单位限期支付工资，若逾期不支付，用人单位需加付赔偿金。

（三）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出申请。

（四）若对仲裁裁决不服，除特殊情况外，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的。